Ulm is(s)t international – Live-Talkshow und Verkostung

In diesem besonderen Talk und Event-Format luden Ulms internationale Gastronomen in ihre Restaurants und verwöhnten Sie nicht nur mit ihrer vorzüglichen Küche, sondern auch mit Geschichten aus ihrem Leben, überraschenden Fakten rund um die landestypischen Gerichte und ihrer persönlichen Beziehung zu IHRER Stadt Ulm und IHREN Ulmerinnen und Ulmern.

Produziert wurde die Veranstaltungsreihe von der Kulturabteilung der Stadt Ulm in Kooperation mit Stefanie Klee Castellanos von COMARTES. Stefanie Klee Castellanos moderierte die Gespräche.

Ihr habt die einzigartigen Abende verpasst? Keine Sorge die GastgeberInnen freuen sich darauf eure Gaumen in ihr Land mit zu nehmen und auch die Talkshows könnt ihr nachholen:

Viele Küchen unter einem Dach – Ulmer Markthalle
Stefanie Klee Casstellanos | 02.12.18 | Ulm is(s)t international - Live-Talkshow und Verkostung

Ostafrikanisches Soulfood, internationale  Köstlichkeiten, Gäste von vier Kontinenten und Musik aus Mexiko -ein buntes Programm zum Abschluss der Veranstalungsreihe “Ulm is(s)t international” . Gut gefüllt war die Ulmer Markthalle am Freitagabend, den 19.10. Denn viele wollten sich den einmaligen Mix nicht entgehen lassen. Die beiden neuen Betreiber der Ulmer Markthalle Feben Eyob und Dimitrios Katranis […]

Tulpenroulette im Schillergarten
Stefanie Klee Casstellanos | 25.11.18 | Allgemein - Ulm is(s)t international - Live-Talkshow und Verkostung

Bekannt unter “Fehmy und Simone” ist das türkische Restaurant “Schillergarten” schon lange ein wichtiger Teil von Ulms Kulinarik. Am besonderen Abend der Live-Talkshow lud die Familie Yilmaz in ihre vier Wände ein. Die Gäste hörten Geschichten über den Beginn einer Koch-Leidenschaft in Ostanatolien und auch über den teilweise holprigen Weg nach Ulm. Wichtig war außerdem […]

Pakistanische Gastfreundschaft im Shalimar

Gastfreundschaft wird groß geschrieben in Pakistan. Dies lernte Javed Akhtar Chaudrey schon in seinen Kindheitsjahren. In seinem Elternhaus, in dem kleinen Ort Maudi Bahauddin auf der pakistanischen Seite der früheren Provinz Punjab, haben beinhahe jede Nacht Reisende übernachtet und ihre Geschichten mitgebracht. Leidenschaft, Lebensfreude und Offenheit mit diesen Charakterzügen im Gepäck, begrüßte der Gastronom mit […]

“Casa portuguesa” – zu Gast im Adega
Stefanie Klee Casstellanos | 03.09.18 | Allgemein - Ulm is(s)t international - Live-Talkshow und Verkostung

Olá! Mediterran, cool, und stylisch – das Adega in Ulm verführte uns nach Portugal.  Melanie Conde lud uns ein zu herrlichen Tapas, Portwein und hinterließ den Wunsch nach Urlaub. In der Talk-Show erzählte sie nicht nur von der Geschichte des Gebäudes, in welchem sie ihren Traum vom eigenen Restaurant verwirklichte, sondern auch von der Intention […]

“Don’t look back in anger” – ein Stück Griechenland in Ulm
Stefanie Klee Casstellanos | 08.06.18 | Ulm is(s)t international - Live-Talkshow und Verkostung

Geschichten aus dem Helas, mediterrane Köstlichkeiten und musikalische Gäste   Und schon steht die nächste Folge unseres gastronomischen Live-Talks auf dem Programm. Unser Gastgeber Haris Papapostolou lädt uns in den zweiten Stock seines Restaurants “Yamas” ein.  Man könnte auch sagen:   “in seine Schatzkammer”. Eingerahmt von der beeindruckenden Kollektion der besten Weine aus aller Welt erzählte […]

Russisch für alle Sinne – das Cafe Matroschka lud ein
Stefanie Klee Casstellanos | 01.06.18 | Ulm is(s)t international - Live-Talkshow und Verkostung

Für Russischen Flair braucht man keine weiten Wege zu gehen und auch keine Visa beantragen – im bezaubernden Cafe Matroschka in Ulm verzauberte Ludmila Wolf die Gäste der ersten “Ulm is(s)t international”-Veranstaltung. Was fürs Auge ist nicht nur die Einrichtung des kleinen Reastaurants. Auch das Essen kann sich sehen und vor allem schmecken lassen. Besonders, […]